Nguyên liệu:
- 1 túi bún khô
- 120g thịt lợn băm nhỏ
- 3 cái nấm hương
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành khô
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 5ml dầu ăn
- Gia vị để ướp thịt băm: ½ muỗng cà phê xì dầu; ½ muỗng cà phê hạt tiêu; ½ muỗng cà phê dầu mè; 5ml rượu nấu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho thịt lợn băm nhỏ ướp với các gia vị.
Bước 2: Nấm rửa sạch, ngâm nước cho mềm, cắt nhỏ sau đó cho vào thịt lợn, trộn đều.
Bước 3: Tỏi băm nhỏ, hành thái nhỏ.
Bước 4: Bún khô cho vào nồi luộc chín theo hướng dẫn trên bao bì rồi vớt bún khô ra đĩa.
Bước 5: Cho ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi vào xào thơm.
Thêm bát thịt vào xào cùng. Thêm nước rồi đun trong khoảng 5-7 phút!
Sau đó cho thịt lên đĩa bún. Khi ăn, trộn đều bún với thịt băm nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún gạo trộn thịt băm!
http://eva.vn/bep-eva/
